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RAAI Agriculture
BP5

Valoriser les produits ou services

5 chapitres dans l’ordre du référentiel — au programme de Responsable d'entreprise agricole — maraîchage bio, grandes cultures et élevages. Chaque chapitre a son cours illustré, son exercice corrigé et, souvent, un jeu.

  1. 01Choisir ses circuits de commercialisation

    5 min de lecture

    Distinguer vente directe, circuits courts et filières longues, comparer leurs avantages et contraintes, estimer le temps de travail commercial et choisir une combinaison de circuits adaptée à son projet.

    6 sections · 6 questions d’exercice

  2. 02Fixer un prix de vente

    5 min de lecture

    Calculer un coût de revient unitaire, en déduire un prix de vente minimum, le confronter au prix du marché et vérifier la cohérence des prix entre plusieurs circuits.

    6 sections · 6 questions d’exercice

  3. 03Se faire connaître et vendre

    5 min de lecture

    Identifier les obligations d'information du consommateur, distinguer les signes officiels de qualité, choisir les lieux de vente adaptés et utiliser les outils numériques pour faire connaître son offre.

    6 sections · 6 questions d’exercice

  4. 04Préparer et conduire une négociation

    5 min de lecture

    Fixer ses objectifs et ses limites avant une négociation, construire des arguments, conduire l'échange avec un acheteur, un fournisseur ou un banquier et comprendre le principe de la contractualisation en filière.

    6 sections · 6 questions d’exercice

  5. 05Les projets collectifs

    5 min de lecture

    Identifier les principales formes de projets collectifs agricoles, évaluer l'intérêt d'un projet à plusieurs et organiser son montage et son animation.

    6 sections · 6 questions d’exercice